矽谷嬉遊記

家附近原稱"白川町"的空軍眷村, 原本是一整區矮牆紅門的平房建築, 近幾年整片拆除重建, 現在已成為現代化的高樓公寓住宅, 稱為經國新城. 自從經國新城完工後, 許多眷村外省美食餐廳, 就陸陸續續地進駐此區.

位在經國新城內的這間南門燒餅老店, 自兩三個月前開幕以來, 生意就十分興隆. 這家店其實歷史十分悠久,原本在台北經營了幾十年, 於民國70年遷至嘉義南門圓環附近, 而這家店則是他們的分店.

南門燒餅老店賣的東西十分的簡單, 就是燒餅類, 豆漿類,  和油條.

店內的工作人員一律穿上紅色的制服, 後面的開放式廚房可以看到燒餅的製作過程, 外圍更以實木板做裝潢,  店內的桌椅由厚重具質感的實木製成, 用餐環境乾淨舒適, 感覺老店要以新的管理經營方式,  突破一般人對傳統的燒餅豆漿店的印象.

橢圓形的甜燒餅有原味, 紅豆和芋頭三種口味. 圓形的鹹燒餅(沒在照片中)為豬肉蔥花餡, 吃起來口感很鹹香酥脆.

冰豆漿才NT$ 10, 招牌的燒餅油條真的很好吃,  油條燒餅都是當天現做的, 新鮮吃得到! 嘉義人真有口福, 好吃的燒餅油條不用到永和去吃, 嘉義就有了!

外面雖下著雨, 但店裡的人潮不斷. 小姐後方的男性工作人員專門負責炸油條.

香香濃濃的豆漿,  有原味和甜味兩種.

鹹豆漿也不錯, 裏頭有油條, 蝦皮, 魚酥, 榨菜和蔥花, 加上少許辣油更過癮!

南門燒餅老店 西門分店

地址:嘉義市志昇街47號(西門街口)
地址:(05)2221916
營業時間:5:30~10:30am (全年無休)
售完為止