去年到Saratoga探訪友人時, 曾聽女主人提及一家位於South DeAnza Blvd 的馬來西亞餐廳Layang Layang, 而每回到世界日報廣場附近的東來順清真館打牙祭時, 總會路過這家餐廳, 心想哪天一定要來試試. 想起以前住台灣時, 每回到百貨公司的美食街, 我總會點碗南洋蝦麵吃, 對這種加了東南亞香料的料理, 我一向都沒有抵抗能力, 但搬來灣區後反倒是很少有機會嚐到好吃的馬來西亞料理. 
Layang Layang 占地不大, 餐廳裡裝潢還頗有南洋風, 桌布擺設都有設計過, 但走的並不是高檔精緻的路線, 而是平價小吃店的感覺.不管怎麼說, 還是比此地許多的中餐館感覺好多了!
第一道上場的是Pearl Mee, stir fried noodle in special sauce with shrimp, chicken, egg and bean sprout. 麵條是米製的, 吃起來有點像台灣的米苔目, 還不錯, 但感覺少了股外面餐廳炒麵該有的鍋氣. 還有一點美中不足的是, 盤子並不是瓷器, 拿起來輕輕的不知是什麼材料做的, 而且還缺了一角(右上方), 感覺不是很優哩.
第二道菜是Tom Yam Chicken, chicken with lemongrass, mint leaf, and scallions in a spicy curry. 這是我覺得今天點的三道菜中的"地雷王"! 雞肉完全沒有過油或炒過的香氣和口感, 很像是燙過的, 再裹上現成的醬汁, 而且味道調得太酸了, 簡直讓人無法領教.
Spicy Nyonya Prawn, 這道菜感覺還是和前道菜的處理方式一樣, 完全沒有鍋氣和爆香的味道, 但娘惹醬至少口味還調的適中, 勉強過關.
整頓飯吃得不太開心的我們, 決定試試他們的甜點. 這碗是Mo Mo Cha Cha(摩摩喳喳), 上來時是溫溫的, 吃起來和我以前在台灣時吃的很不一樣, 簡單的來說, 就是一碗椰汁西米露加地瓜粒.
Kecang Merah(Red Bean Ice), sweet red bean topped with shaved ice and coconut milk. 這杯竟成了今天最受歡迎的一道"菜", 吃起來很像是台灣的紅豆牛奶冰, 只不過他們加的是濃濃的椰奶, 我們你一口我一口的, 杯子很快就見底了!
另外要補充的是, 這家餐廳的服務生們常三三兩兩站著遠遠地看客人, 但卻不知過來詢問是否需要添水或餐後加點甜點等, 服務實在是需要再加強呢! Layang Layang 整體給我的印象不是很佳, 希望有機會再去時, 能看到他們在各方面有改進!
Layang Layng
1480 South De Anza Blvd
San Jose, CA 95129
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