Grange Restaurant @ Sacramento @ 矽谷嬉遊記

這次趁著Veterans Day小孩學校放假, 先生也正好應廠商邀請出席活動, 全家一起到加州首府Sacramento, 悠哉地享受整整兩天的假期. 有朋友問我, Sacramento 有什麼好玩的? 其實Sacramento好玩的地方不少, 除了觀光客眾多的Old Sacramento之外, State Capitol Museum/State Capitol Park也值得一遊, 當然還有大人小孩都喜歡的California Railroad Museum, 喜歡藝術的朋友則可參觀Crocker Museum. 另外, 回程到San Jose的途中還可順道遊Jelly Belly Factory, U.C. Davis 校園, 串聯起來, 可以玩的地方實在不少.

到了Sacramento, 人生地不熟的, 也不知到何處用餐. 記得幾年前我們曾在Old Sacramento的一家Fat's Restaurant(發)吃飯, 印象還挺深刻的. 這次則是參考當地的旅遊雜誌介紹, 來到一家在Downtow新開幕的Grange Restaurant, 用iPhone上的Urbanspoon一查也有很不錯的評價, 就決定來試試看囉!

Grange位於Citizen Hotel內, 主廚Chef Michael Tuohy只選用當地的食材(strictly local), 每天提供不同的菜式供應顧客. Grange內部挑高的設計及沉穩的色調, 加上三面牆都是透明落地窗, 營造出都會的時尚空間感, 當天中午我們用餐時大部分都是白(粉)領族, 但別以為他們的服務會讓人有距離感喔, 這家餐廳的領檯小姐, waiters服務都非常親切專業, 還看出我們是來旅遊的觀光客而和我們閒聊一陣呢!

用漂亮的容器盛裝的兩種麵包, 加上herbs的奶油抹醬, 很好吃 ~

我們點了一份當天feature的two course lunch, 上面這道沙拉是Del Rio Farm Arugula, 當地的食材吃起來果然特別新鮮, arugula特有的spicy口感, 配上walnut vinaigrette很速配, 而點綴其中鮮紅色的pomegranate和pear, 更令這道沙拉增色不少~

Porchetta, US$ 17(連同上面的沙拉), 這道費時費工的豬肉料理, 第一口就讓老爺發出讚嘆聲, 我也試了一口, 哇, 平常不愛吃豬肉的我, 第一次覺得豬肉也能這麼好吃, 軟嫩可口, 主廚的手藝, 讓人驚艷!

Pan Roasted Baja Scallops, US$ 16, 當天waiter特別推薦的新鮮干貝果然非常好吃, 干貝表層煎得赤赤的(台語), 裡面卻十分鮮嫩香甜, 底層的烤蔬菜, 原本我以為是洋蔥, 看了菜單才知道是fennel, 而最下層是加了香草tarragon的aioli醬, 整體搭配起來實在是太讚了~

Grilled Niman Ranch Burger, US$ 12, 兒子點了七分熟的牛肉漢堡, 搭配rosemary aioli, 色澤誘人的紫紅色醃洋蔥, 漢堡包也很棒, 這真是豪華版的牛肉漢堡 ! 旁邊的picnic fries也不馬虎, 比一般速食店的薯條削得更細, 口感一流, 讓人一口接一口, 欲罷不能!