號稱是嘉義市的天母的大雅路, 是通往嘉義名勝蘭潭, 仁義潭的必經之路, 許多年前拓寬之後, 就集結了許多各具特色及風格的餐廳. 這家元生補湯, 在嘉義高中斜對面, 店面及招牌不大, 開車經過很容易就錯過了, 這次是看到TOGO雜誌介紹才找到的!
一進餐廳就可看到中藥櫃的櫃台, 原來這家店是嘉義元生堂蔘藥房(在吳鳳南路)的第二代老闆開的, 他們的養生餐點都是精心調配, 要讓客人吃得健康, 補出好元氣!
一坐下來馬上奉上一杯消暑健脾益氣的麥門冬茶!
養生套餐除了主餐外, 還可自選一小盅補湯, 沙拉, 佐菜, 白飯及甜品一份~
除了養生套餐, 還有各式粥品和養生麵, 或是單點各式補湯~
前菜沙拉
我點的杜仲陶板梅花豬套餐, 加上人參桂圓燉豬心湯, 副菜是炒芥藍和炒絲瓜!
兒子點的紅棗蜜汁烤雞, 配上花旗蔘百合燉雞湯!
老媽點了養生豬腳飯和淮山天麻鮑魚雞湯, 由於這款湯單價較高, 須補差額NT$ 80.
瞧瞧我的人參桂圓燉豬心, 裏頭有豬心,排骨,人參,桂圓,麥冬,當歸,杜仲, 具有滋陰清熱養血安神的功效!
老媽的淮山天麻鮑魚雞, 材料有淮山,天麻,鮑魚,枸杞,花旗蔘, 具有強壯筋骨的功效!
不識貨的兒子在美國就很少喝熱湯, 這種加了中藥材的補湯他更是不喝, 結果全讓我給喝了! 我擔心這餐實在吃得太補了, 今天不曉得會不會睡不著覺呢? 對了, 這盅湯是花旗蔘百合燉雞, 藥材有花旗蔘百合蓮子玉竹和紅棗, 功效是補中益氣!
飯後甜品為紅棗枸杞銀耳湯, 黏黏稠稠的煮到膠質都釋放出來, 裏頭還有蔘鬚呢! 真的是好好吃喲!
店內還販售許多藥材茶湯包, 方便顧客買回自行燉煮. 另外他們也提供月子餐和術後調理餐喔 !
有機會來嘉義的話, 除了雞肉飯也可來大雅路找間特色餐廳吃飯喔!
元生補湯
嘉義市大雅路二段579號
(05)277-9597
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